МЕШОЧЕК УДОВОЛЬСТВИЯ из слоеного теста(фоторецепт)

[600x446]
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
Мексиканская смесь(рис, перец болгар., кукуруза, горошек) - 1 уп. 400 гр.
Колбаска, мясо(любое), ветчина - 150 гр
Сыр колбасный - 150-200 гр
Яйцо куриное - 3 шт(2 в начинку и 1 для смазывания поверхности)
Майонез - 2 ст. л.
Кинза- 0,5 стакана нарезанной(или сухой- 2 ч. л. )
Кунжут для украшения
Соль- 0,5 ч. л
Тесто слоеное - 400 гр.(2 квадрата)БЕЗДРОЖЖЕВОЕ
приступим
мексиканскую смесь обжарим, введем яйца, майонез, тертый сыр и колбасу, нарезанную кубиками, посолим.
[показать]
нарежем кинзу, она придаст изумительный аромат, но можно обойтись и без нее. наше тесто раздели на 8 частей(каждый квадрат на 4 части). раскатаем, тесто увеличится почти в 4 раза, края катаем тоньше, чем середину. и отрежем маленький хвостик для завязочек.
[показать]
на центр выкладываем 2 ст. л с горкой начинки, и начинаем формировать наши мешочки. собираем углы в центр
[показать]
теперь завернем висящие бока вовнутрь, слегка подтягивая вверх. и поджимаем.
[показать]
теперь скатаем наш отрезок в жгутик и перевяжем мешочек. выкладываем на противень.
[показать]
смазываем взбитым яйцом или заваркой, или маслом. посыпаем кунжутом
[700x400]
теперь наши мешочки ставим в разогретую до 200 градусов духовку, на 15 минут, после убавляем до 150 градусов и даем пропечься яичку... еще 25 минут... по кухне будет плыть аромат копченой колбаски... голодные соседи начнут звонить в дверь и угрожать, что вызовут милицию, если вы срочно не дадите им рецепт [показать]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
[показать]
[600x446]