• Авторизация
Дневник tysenka Лента друзей - Дневник - Полная версия


САЛАТ "ЛИСИЧКИНА ШУБКА" 31-10-2013 03:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

САЛАТ "ЛИСИЧКИНА ШУБКА"

[600x450]


«Лисичкина шубка» — необычный, по моему мнению, салат по входящим в его состав ингредиентам. Я никогда раньше не сочетала вместе малосольную селедку и жаренные грибы. Поэтому, этот рецепт для меня открытие. По вкусовым качествам получилось очень гармонично.


Ингредиенты:

— сельдь малосольная — 1 шт.
— грибы — шампиньоны — 400 г
— морковь — 2 шт.
— репчатый лук — 2 луковицы
— картофель — 3-4 шт.
— масло растительное
— майонез
— соль



Приготовление:

Картофель хорошо моем под проточной водой. Отвариваем в мундире. Даем остыть.
Селедку очищаем от внутренностей, моем, разделяем на филе, от костей. Сейчас в магазинах свободно можно купить уже готовое, очищенное от косточек филе селедки, что намного облегчает процесс приготовления салата.

[600x450]

Нарезаем филе селедки на мелкие кусочки и выкладываем первым слоем в салатник. Поливаем рыбу немного растительным маслом.

[600x450]

Шампиньоны нарезаем.

[600x450]

Обжариваем до готовности вместе с репчатым луком в растительном масле на сковороде. Даем остыть. Выкладываем поверх селедки в салатник вторым слоем. Смазываем майонезом.

[600x450]

Картофель мелко нарезаем (по желанию, можно натереть картофель на терке). Выкладываем картофель на грибы. Смазываем майонезом.

[600x450]

Морковь очищаем, натираем на терке.

[600x450]

Репчатый лук нарезаем.

[600x450]

Морковь и лук обжариваем в растительном масле, немного солим, до готовности. Даем остыть.
Выкладываем обжаренную морковь на картофель.

[600x450]

Салат готов, отправляем его в холодильник.
Так как в салате мы использовали майонеза немного, то его добавляем непосредственно уже в порцию каждого желающего.

[600x450]

Приятного аппетита.


ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
ELENA_STOPKO 31-10-2013-03:18 удалить
Благодарю за цитирование!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Afina_ls 01-11-2013-08:29 удалить
Интересное сочетание, необычное уж точно. Селедка... грибы... Попробую приготовить. Благодарю за рецепт!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник САЛАТ "ЛИСИЧКИНА ШУБКА" | tysenka - Дневник tysenka | Лента друзей tysenka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»