[показать]

 Очень люблю восточные сладости и сегодня предлагаю Вам вкусное, нежное, вмеpу сладкое и ароматное печенье курабье с кокосом. Рецепт очень прост и не займет много времени для приготовления, а результат безусловно пoрадует.

Ингредиенты для "Турецкое курабье с кокосом (Hindistan Cevizli Kurabiye)":

• Мука — 3 стак.
• Сахар — 170 г
• Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 250 г
• Стружка кокосовая — 5 ст. л.
• Яйцо — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Рецепт "Турецкое курабье с кокосом (Hindistan Cevizli Kurabiye)":

[показать]

Отделяем белки от желтков. В мисочку просеиваем муку с разрыхлителем для теста, добавляем сахар, размягченное сливочное масло и желтки. Хорошо вымешиваем тесто до эластичности.

[показать]

Делаем из теста шарики размером с грецкий орех.

[показать]

Яичные белки слегка взбить вилочкой. Теперь обмакиваем каждый шарик из теста сначала в яичном белке, затем обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

[показать]

Выпекаем курабье в духовке, разогретой до 180С, до легкого подрумянивания, около 15-20 мин

[показать]

Приятного аппетита! Afiyet olsun! ))