Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

МРАМОРНЫЙ ПИРОГ

[600x401]

Оригинальный пирог удивит ваших домочадцев, а между тем приготовить его не так уж сложно. Мраморный узор этому пирогу обеспечат два вида теста — шоколадное и ванильное.

Ингредиенты:
3/4 стакана муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/3 стакана сметаны
1/4 стакана сахарного песка
1/3 стакана сгущенки
60 г сливочного маргарина (масла)
2 крупных яйца
половина плитки темного шоколада
1 ч. л. с горкой какао порошка
1/4 ч. л. ванилина


Приготовление:
[600x401]
Сахарный песок, ванилин и масло разотрите в однородную массу.
[600x401]
Добавьте сгущенку и сметану, снова тщательно разотрите ингредиенты.
[600x401]
Вбейте в полученную смесь яйца, взбейте массу миксером.
[600x401]
Просейте в массу муку, смешанную с разрыхлителем.
[600x401]
Замесите мягкое тесто.
[600x401]
Растопите шоколад на водяной бане.
[600x401]
Тесто разделите на 2 части. В меньшую часть добавьте какао порошок и растопленный шоколад. Тщательно перемешайте шоколадную смесь.
[600x401]
В смазанную или застланную пергаментом форму выложите сначала белую, затем темную смесь и несколько раз пройдитесь по тесту лопаткой или ножом, соединяя таким образом два вида теста.
[600x401]
Другой вариант: выкладывайте последовательно по ложке темного и светлого теста, затем также легкими движениями выровняйте тесто лопаткой.
[600x401]
Пирог выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
[590x274]
Приятного аппетита!

Мраморный пирог готовила Валерия Лихачева

ИСТОЧНИК