Это цитата сообщения МелкаяПакость Оригинальное сообщение

Закуска «Морская раковина»

[640x480]
Ингредиенты
[300x225]
5 круглых булочек
2 яйца
100 г креветок (отварных)
50 г красной икры
майонез
соль
растительное масло
для украшения:

5 перепелиных яиц
Приготовление

Закуска интересно и необычно смотрится на праздничном столе.
В качестве начинки можно использовать совершенно любой салат, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций.
Булочки разрезать вдоль, но не до конца.
[300x225]
Из нижней части вынуть мякиш.
[300x225]
На растительном масле пожарить мякиш до золотистого цвета.
[300x225]
Яйца натереть на мелкой терке.
[300x225]
Креветки мелко нарезать.
[300x225]
Смешать сухарики, креветки, яйца, икру.
[300x225]
Заправить майонезом.
Если необходимо, посолить.
[300x225]
Булочки начинить салатом.
Чтобы булочки не закрывались, поставить зубочистку.
[300x225]
Для украшения можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.
Если перепелиных яиц нет, можно вырезать овал из белка куриного яйца.
[300x225]
http://www.say7.info/cook/recipe/737-Zakuska-Morskaya.html