Без заголовка
21-01-2018 15:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Яблочно-ореховый мармелад- полезная сладость.
Сливочное масло растапливаем в кастрюле, добавляем яблоки и обжариваем их 4 – 5 минут, часто помешивая.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Яблочно-ореховый мармелад- полезная сладость.
10 средних яблок
3 ст.л. слив. масла
300 г сахара
100 г изюма
50 г фундука (или миндаля, нарезанного пластинами)
Яблоки очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками
Сливочное масло растапливаем в кастрюле, добавляем яблоки и обжариваем их 4 – 5 минут, часто помешивая.
Когда яблоки станут коричневыми, добавляем 2 с.л. кипяченой воды, уменьшаем огонь и варим яблоки без крышки в течение 15 минут, они должны разварится и немного загустеть. Затем прямо в кастрюле толкушкой пюрируем яблоки.
Добавляем сахар и продолжаем варить, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и не начнет отставать от дна кастрюли.
Увеличиваем огонь и продолжаем варить на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы выпарить всю жидкость.
Когда смесь станет золотисто – коричневого цвета и ее будет тяжело перемешивать, выключаем огонь.
Когда смесь станет золотисто – коричневого цвета и ее будет тяжело перемешивать, выключаем огонь.
Добавляем промытый изюм и орехи (фундук немного измельчаем ножом).
Снова ставим кастрюлю на небольшой огонь, провариваем 2 минуты и снимаем с огня.
Перекладываем смесь в противень или форму, застеленную бумагой для выпечки или пищевой пленкой.
Даем остыть, затем убираем в холодильник на ночь. Готовый мармелад нарезаем на кубики и можно подавать.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | алимбайка - Дневник алимбайка |
Лента друзей алимбайка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»