[показать]
[602x377]

[показать]

Ингредиенты:
[показать] 1 стакан манной крупы
[показать] 1 стакан кефира
[показать] 0,5 стакана сахара
[показать] 80 г растопленного сливочного масла или маргарина
[показать] 75 г изюма
[показать] 1 яйцо
[показать] 1 пакетик ванильного сахара
[показать] 0,5 ч. л. соды (погасить уксусом)
[показать] щепотка соли

Приготовление:
[показать] Изюм ошпарить кипятком, воду слить, а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.
[показать] Яйцо слегка взбить миксером с солью, сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду, всё хорошо перемешать.
[показать] Дать смеси "набухнуть" минут 15-20, пока греется духовка.
[показать] Духовку включить на 200 градусов, форму смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
[показать] Смесь постояла и стала густой. Переложить тесто в форму, верх разровнять.
[показать] Выпекать 45-50 минут, пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой.
[показать] Готовый манник немного остудить в форме, затем аккуратно переложить на блюдо. По желанию можно верх глазировать слегка подогретым джемом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[показать]