Ингредиенты:
- 150г темного шоколада
- 150г сливочного масла
- 200г сахара
- 3 больших яйца
- 150г муки
Чизкейк-слой:
- 450г сливочного сыра
- 150г сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 2 больших яйца
Малиновый крем:
- 200мл жирных сливок 1 ст. л. сахара
- 300г (замороженной) малины (предварительно размороженная)
Способ приготовления:
1. Застелите разъемную форму диаметром 24-26 см бумагой для запекания.
2. Для приготовления Брауни-слоя растопите шоколад на водяной бане. Взбейте сливочное масло с сахаром, затем по одному добавьте яйца. Добавьте муку, аккуратно перемешайте. В последнюю очередь добавьте растопленный шоколад, перемешайте. Вылейте получившуюся массу в форму.
3. Для приготовления Чизкейк-слоя взбейте сливочный сыр комнатной температуры с сахаром и ванильным экстрактом. Продолжая взбивать вбейте по одному яйца. Вылейте аккуратно получившуюся массу на Брауни-слой. Выпекайте в духовке при 170С 30-40 минут, пока сырный слой не позолотеет по краям.
4. Достаньте из духовки и дайте остыть минимум 4 часа.
5. Перед подачей взбейте жирные сливки с сахаром. Добавьте малину и перемешайте. Намажьте получившимся кремом торт и по желанию украсьте целой малиной.
Приятного аппетита!
 [показать]
 [533x109] | |
|
|
|