Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
· Семга 500 г
· лимонный сок
· соль и перец
Соус:
· сливки 10% 300 мл
· карри 1/4 ч л
· соль по вкусу
· перец черный или красный молотый по вкусу
· чеснок 3 зубка
· зелень
· сыр твердый по вкусу
· масло 1-2 ст л для жарки
Приготовление:
Отварить макароны.
Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.
Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу).
Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.
Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.
Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.
Приятного аппетита:)