• Авторизация
Дневник Lady_CaThrin Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт Классический Тирамису 29-08-2014 15:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты:
Куриное яйцо - 6 шт.
Сахар - 6 ст.л.
Творог жирный-20% - 750 г.
Готовые бисквитные коржи - 2 шт.
Желатин - 3 ст.л.
Тертый шоколад для присыпки

Приготовление:
1. Отделяем желтки от белков, взбиваем желтки с сахаром до образования однородной густой пеной массы.
2. Творог протираем через сито и добавляем его к желтково-сахарной массе, перемешиваем.
3. Белки взбиваем до образования плотной устойчивой пены и аккуратно вводим в творожную массу.
4. Желатин растираем в 150 мл горячей воды, охлаждаем, а затем добавляем к ранее приготовленной массе, все перемешиваем.
5. В форму для запекания на дно выкладываем бисквитный корж, выкладываем на него одну часть крема, потом накрываем вторым коржом и также покрываем этот корж кремом, ставим в холодильник на 3 часа.
6. Перед подачей к столу присыпаем шоколадом.

Приятного аппетита!
[показать]
[533x109]
4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт Классический Тирамису | Lady_CaThrin - Дневник Lady_CaThrin | Лента друзей Lady_CaThrin / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»