Шоколадный рулет со сливочным кремом
29-03-2014 21:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Ингредиенты:
5 яиц
150 г сахара
100 г муки
60 г порошка какао
1/2 чайн. ложки разрыхлителя.
Для крема:
200 мл жирных сливок
120 г сахара
50 г цукатов
2 ст. ложки рубленых орехов.
Желтки взбить с сахаром. Муку просеять с порошком какао и разрыхлителем, яичные белки взбить. Мучную смесь соединить с желтковой массой, добавить белки и замесить тесто. Выложить на противень, выстланный пергаментом, и поставить в духовку на 20-30 мин при 180°. Затем выложить на влажное полотенце и свернуть рулетом. Для крема сливки взбить с сахаром, добавить цукаты и орехи. Рулет развернуть, намазать кремом, снова свернуть и убрать в холодильник на 1 ч. Сверху рулет можно покрыть растопленным шоколадом.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
[показать]
[533x109]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
5 яиц
150 г сахара
100 г муки
60 г порошка какао
1/2 чайн. ложки разрыхлителя.
Для крема:
200 мл жирных сливок
120 г сахара
50 г цукатов
2 ст. ложки рубленых орехов.
Желтки взбить с сахаром. Муку просеять с порошком какао и разрыхлителем, яичные белки взбить. Мучную смесь соединить с желтковой массой, добавить белки и замесить тесто. Выложить на противень, выстланный пергаментом, и поставить в духовку на 20-30 мин при 180°. Затем выложить на влажное полотенце и свернуть рулетом. Для крема сливки взбить с сахаром, добавить цукаты и орехи. Рулет развернуть, намазать кремом, снова свернуть и убрать в холодильник на 1 ч. Сверху рулет можно покрыть растопленным шоколадом.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
[показать] [533x109]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шоколадный рулет со сливочным кремом | Lady_CaThrin - Дневник Lady_CaThrin |
Лента друзей Lady_CaThrin
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»