Творожная запеканка с грушами и шоколадом

600 гр 0,5% творога
2 большие сладкие груши
3 яйца
3 ст.л. манки
5 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного пудинга (расчитан на 500 мл жидкости)
4-5 ст.л пахты
100 гр горького шоколада

1.Манку смешать с пахтой и отставить на минут 10, затем добавить творог и порошок для ванильного пудинга, хорошо перемешать. Груши нарезать кусочками и смешать с творожной массой.
2.Яйца взбивать с сахаром ок. 5 минут, затем ввести в творожную массу, осторожно перемешивая ложкой снизу вверх в одном направлении. Шоколад натереть.
3.Форму для запекания смазать маслом, обсыпать манкой и выложить половину творожно-грушевой массы, посыпать шоколадом, ок. 60 гр., сверху выложить оставшуюся творожно-грушевую массу.
4.Выпекать 40 минут при 150 гр. Вынуть запеканку из духовки и посыпать оставшимся шоколадом.

Приятного аппетита . Очень вкусно в холодном виде - прямо как пирожное