Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Кефирная пицца с овощами и сыровяленым мясом
Тесто: 0,5 стакана кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, соль, сода, мука.
Яйцо взобьем и смешаем с кефиром. Добавим соду и соль, несколько ложек растительного масла. Всыплем муку. Тесто должно получиться достаточно жидким. Жароупорную сковороду смажем маслом и выльем в нее тесто. Распределим тесто равномерно по сковороде и поставить в предварительно разогретую духовку на несколько минуток. Тесто должно немного схватиться сверху, но не полностью.
Начинка: 100 г копченой колбасы или сыровяленого мяса, 2 помидора, кетчуп, 1 шт. репчатого лука, паприка, перец, 1 шт. болгарского перца, 5 шт. шампиньонов, майонез, соль, растительное масло, 150 г твердого сыра, оливки, зелень.
Лепешку смажем кетчупом. Сверху выложим обжаренные грибы, кольца репчатого лука и ломтики болгарского перца. Овощи зальем соусом из майонеза и масла. Помидоры порежем ломтиками. Сверху выложим тертый сыр, помидоры, ломтики сыровяленого мяса или копченой колбасы. Все посыплем солью, паприкой, перцем и запечем пиццу на среднем огне. Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться. Украсим оливками и зеленью.
