Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение
На 10 кг яблок - около 3-х кг сахара
Яблочный сок на зиму приготовить легко. Тем более, если был урожай яблок на даче.
Помоем яблоки, разрежем на части и удалим сердцевинки с семечками. Пропустим очищенные яблоки через соковыжималку и процедим через марлю. Поставим кастрюлю на огонь, добавим сахар и нагреем до 80 градусов. Отфильтруем через ткань, прокипятим в течение -ти минут и разольем по стерилизованным банкам. Закатаем, укутаем и поставим вверх дном до полного остывания.
Натуральный яблочный сок на зиму готов!
Чем полезен яблочный сок?
В яблочном соке много железа и пектина. Антиоксидантные свойства яблок - это профилактика онкологических заболеваний.
Яблочный сок обладает адсорбирующими свойствами, очищает организм от вредных веществ.
В яблоках много энзимов, которые помогают переваривать пищу.
Яблоки омолаживают организм, насыщают его витаминами и ценными микроэлементами.