Фаршированные овощи

Вам понадобится:
-Лук зеленый 20 г
-Колбаса сырокопченая 400 г
-Сливочное масло 150 г
-Сыр твердых сортов 150 г
-Перец сладкий зеленый 2 шт.
-Помидоры красные 150 г

Приготовление:
1. Вымыть, обсушить и мелко порезать лук.
2. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.
3. Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем.
4. Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину.
5. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на 3−4 часа.
6. Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо.

[показать]