• Авторизация
Дневник jelena-kuznecova Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фаршированные перцы с помидорами ... 09-12-2021 16:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Фаршированные перцы с помидорами ...

4920201_aabe60d16c237e1c7544031edd391105 (700x466, 211Kb)
 
Вкусное и сытное блюдо, которое смело подойдет не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Перец получается нежным и сочным, очень рекомендую!
 
 
 
 Вкусное и красочное блюдо можно подавать как с гарниром, так и без него. Приготовить фаршированные перцы с фаршем и помидорами можно с любым мясом. Подойдет как смешанный, так и свиной, говяжий или даже легкий куриный фарш. Благодаря помидорам начинка получается сочная и очень вкусная.
 
Ингредиенты:
Фарш мясной  — 500 Грамм
Болгарский перец  — 10-14 Штук
Лук  — 1-2 Штук
Морковь  — 1-2 Штук
Помидоры  — 200 Грамм
Рис  — 100 Грамм
Томатная паста  — 2 Ст. ложки
Сметана  — 4 Ст. ложки
Вода  — 400-500 Миллилитров
Растительное масло  — 30 Миллилитров
Соль  — По вкусу
Специи  — По вкусу (для фарша)
Зелень  — По вкусу
 
Как приготовить "Фаршированные перцы с фаршем и помидорами"
 
4920201_farshirovannie_perci_s_farshem_i_pomidorami614386 (700x466, 57Kb)
 
Подготовьте все ингредиенты.
 
4920201_farshirovannie_perci_s_farshem_i_pomidorami614387 (700x466, 55Kb)
 
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
 
4920201_farshirovannie_perci_s_farshem_i_pomidorami614388 (700x466, 61Kb)
 
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
 
4920201_farshirovannie_perci_s_farshem_i_pomidorami614389 (700x466, 44Kb)
 
Часть овощей оставьте для начинки, к остальным добавьте томатную пасту и сметану. Потушите пару минут и частями влейте воду.
 
4920201_farshirovannie_perci_s_farshem_i_pomidorami614390 (700x466, 55Kb)
 
Добавьте по вкусу соль, молотый перец, доведите до кипения и снимите соус с огня. Фарш переложите в глубокую миску. Добавьте нарезанные кубиками помидоры.
(Не любите помидоры в фарше...добавьте обжаренный лук  и специи...)
 
4920201_farshirovannie_perci_s_farshem_i_pomidorami614391 (700x466, 66Kb)
 
Добавьте обжаренный лук с морковью, промытый рис, зелень, соль и любимые специи. Тщательно все перемешайте.
 
4920201_farshirovannie_perci_s_farshem_i_pomidorami614393 (700x466, 44Kb)
 
У перцев срежьте верхушку, удалите семена, промойте и обсушите. Наполните перцы подготовленным фаршем, оставляя немного места сверху. (Чтобы перцы не ломались, опустите их в кипяток на пару минут...)
 
4920201_farshirovannie_perci_s_farshem_i_pomidorami614395 (700x466, 62Kb)
 
Полейте перцы томатно-сметанным соусом, накройте крышкой, доведите до кипения и уменьшив огонь тушите около 40 минут. (Можно обжаренный лук с морковью и специями добавить к голубцам и залить водой...для тех кто не любит томат...)
 
4920201_farshirovannie_perci_s_farshem_i_pomidorami614397 (700x466, 68Kb)
 
Фаршированные перцы с фаршем и помидорами готовы.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фаршированные перцы с помидорами ... | jelena-kuznecova - Дневник jelena-kuznecova | Лента друзей jelena-kuznecova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»