Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Крабовый салат с фасолью.
300 г крабовых палочек
1 банка красной консервированной фасоли (49 руб. в Магните)
яйца, сваренные вкрутую - 4 шт.
1 малюсенькая луковичка
немножко свежей зелени
4-5 ст.л. лёгкого майонеза (я использовала постный, фасолевый)
Соль по вкусу.
Крабовые палочки размораживаем, слегка отжимаем и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем вкрутую и тоже нарезаем кубиками. Из фасоли хорошенько сливаем жидкость. Лук либо очень мелко шинкуем, либо трём на мелкой тёрке, до состояния кашицы. Смешиваем всё вместе, добавляем по вкусу соль, черный перец и майонез и украшаем зеленью. В исходном рецепте лук тоже нарезался кубиками, но он слишком перебивает вкус. Хотя, если вы любите лук, то можно приготовить и с луком, нарезанным обычным способом.
Ещё я рекомендую салат с очень приятным весенним вкусом, для которого потребуется докупить зеленый лук, банку сладкой кукурузы, 1 огурчик (или 1/2 длинного огурца), а так же 1 кисло-сладкое яблочко.
100 г крабовых палочек
1/2 огурца
1/2 яблока
пучок зеленого лука
3 яйца, сваренных вкрутую
1 банка кукурузы
3-4 ст.л. лёгкого майонеза
соль, черный молотый перец по вкусу.
Здесь всю работу "сделает" зелёный лук с яйцами. Они придадут салату особый весенний вкус. Свежести добавят огурчики и яблоко, а кукуруза и крабовые палочки просто смягчат резковатый привкус лука и сделают салат более ароматным и нежным. Как вы понимаете, всё просто нужно нарезать (огурцы и яблоки соломкой, яйца кубиками) и смешать с майонезом, посолив и поперчив.
Да, совсем забыла о ещё одном салате, который, наверняка, помнят все те, кто отдыхал в Египте. Он чем интересен? тут присутствуют помидоры, поэтому вкус у салата оригинальный. Два помидора не сделают прорехи в бюджете. В самом крайнем случае можно использовать очищенные помидоры в своём соку.
250-300 г крабовых палочек;
1-2 помидора;
100-200 г сыра (можно и плавленного и колбасного и совсем недорогого);
1-3 зубчика чеснока (можно и больше);
соль и майонез по вкусу.
Первым делом нарезаем помидоры, смешиваем их с продавленным чесноком и солью. Перемешиваем. Пусть чеснок даст свой вкус. Сыр натираем на крупной терке. Палочки разворачиваем и нарезаем мелкой лапшой. Смешиваем томаты, сыр и палочки, заправляем майонезом (или крабовым соусом), корректируем по соли и перцу - подаём к столу.