Надо попробовать.

Самое полезное домашнее варенье.
Попробуй сварить варенье из грейпфрута. Звучит необычно, но у него есть масса преимуществ: сварить его можно в любое время года, оно способствует очищению организма и похудению, укрепляет нервную систему и кроме того, гораздо полезней многих сладостей.

Варенье получается удивительное —кисло-сладкий вкус с отчётливой специфической горчинкой. Цвет сияющий, насыщенно красный. Варенье густое, похожее на мягкий мармелад.

Для приготовления грейпфрутового варенья тебе понадобятся 3 крупных грейпфрута (1,3-1,5кг), 1 лимон, 300г сахара.

— Грейпфруты очистить и разобрать на дольки.

— Ножницами отрезать у каждой дольки верхнюю часть.

— Отогнуть боковые плёнки и вынуть мякоть. Выбрать косточки.

— Взвесить очищенный грейпфрут.

— У лимона ножом срезать верхнюю окрашенную часть корочки и нарезать её
тонкой соломкой.

— Выжать из лимона сок.

— В кастрюлю положить мякоть грейпфрутов, лимонный сок и нарезанную цедру.

— Всыпать сахар. Вес сахара равен половине веса очищенного грейпфрута.

— Поставить кастрюлю на большой огонь и довести массу до кипения.

— Перемешать и убавить огонь до среднего.

— Уварить массу в 1,5-2 раза.