Блины овсяные с яблоками »
Быстрый "штрудель"

Вкусы: яблочный сладкий
Тэги: десерт
14 августа 2008, 12:21 опубликовал
Lacoste
Уровень:
Отзывы: +220 0
Категория: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша
Предназначение:
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
Описание: Нежный, хрустящий "штрудель" без хлопот!
[просмотров - 141510]
Ингредиенты для "Быстрый "штрудель""
Лаваш (армянский) — 1 шт
Яблоко (средние) — 2 шт
Конфитюр (абрикосовый) — 2 ст. л.
Сахар — 2.5 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 70 г
Орехи грецкие — 1/2 стак.
Сахарная пудра
Рецепт "Быстрый "штрудель""
Яблоки очистить от семян и произвольно нарезать.Обжарить с 2 столовыми ложками сахара до выделения сока и золотистого цвета.

Добавить абрикосовый конфитюр, перемешать и тушить еще около 5минут.

Взбить яйцо с оставшимся сахаром (0,5 ст.л.)

Натереть на терке сливочное масло.
Грецкие орехи истолочь или порезать.

Выложить на рабочую поверхность лаваш, смазать яичной смесью, выложить половину порции тертого сливочного масла, начинку и посыпать грецкими орехами.

Лаваш свернуть рулетом не прижимая и не сдавливая, смазать верх оставшейся порцией сливочного масла.
Выпекать в предварительно разогретом до 200гр духовом шкафу около 10-15 минут.

Остывший штрудель посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!