Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Салат "Шпроты под шубой"
Рецепт от ПоваренокСПоварешкой, (спасибо автору)
2-3 картофелины в мундирах, натертые на крупной терке.
Тонкий слой майонеза(лучше нарисовать полосочками).
Слой жареной в маленьком количестве растительного масла моркови (1 средняя морковь), смешанной с небольшим измельченным зубчиком чеснока..
Слой жареного лука (на той же сковороде, что и морковь, не добавляя больше масла) - прикройте крышкой, огонь уменьшите - лук поджарится равномернее.
Слой шпрот- достаточно 1 небольшой банки, шпроты разделить вдоль и вынуть хребетик
3 вареных яйца, натертых на крупной терке.
100гр российского сыра, натертого на крупной терке.
Обмазываем майонезом, растертым с чесноком.
На час в холодильник.
Украшаем по своему вкусу
P.S. Шпроты я бы порекомендовала измельчить, потому что, "полутушками" шпротинки не на каждый укус попадаются ))))
Источник и ещё несколько салатов с сельдью здесь: http://blog.kp.ru/users/735975/post87759581