Хрустящее печенье
[показать]
Ингредиенты: 150 г муки
120 г сливочного масла
100 г кукурузных хлопьев
50 г шоколада
50 - 70 г сухофруктов
4 г разрыхлителя
4 г ванильного сахара
3 ст. ложки сахара
1 яйцо
[400x325] Приготовление:
Размягченное масло растираем с сахаром и ванильным сахаром.
[320x265]
Вбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем или взбиваем миксером.
[320x265]
Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем в тесто и перемешиваем до однородности.
[320x265]
Добавляем мелко порезаные сухофрукты (у меня были чернослив и курага) и шоколад. Перемешиваем.
[320x265]
Последними засыпаем кукурузные хлопья, перемешиваем, равномерно распределяя по всему тесту.
[320x265]
Противень застилаем бумагой для выпечки и при помощи столовой ложки накладываем тесто, формируя из него шарики. Шарики располагаем на некотором растоянии друг от друга, т.к. при выпечке они немного расползутся.
[320x265]
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 - 25 минут. Готовое печенье при желании можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
[320x265]
Источник
|
|
|