• Авторизация
Дневник ландышко Лента друзей - Дневник - Полная версия


СВИНОЙ РУЛЕТ С ЯЗЫКОМ "МИНСКИЙ". 22-12-2013 22:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение

[319x213]
Отличный вариант мясной нарезки на стол.
 
[320x213]

Ингредиенты:

  • 1-1,2 кг свиной вырезки или карбоната
  • 1 вареный (½ небольшого говяжьего)
  • 150 г полосок бекона (можно соленый, копченый)
  • 1 головка чеснока
  • Соль, смесь перцев

У мяса отступить около 1 см от края и сделать надрез:
[320x213]
Продолжая надрезать филе по кругу, разворачивать его как рулон:
[320x213]
У вас получится единый мясной пласт:
[320x213]
Мясо отбить с одной стороны, выравнивая по толщине:
[320x213]
Натереть солью, специями, чесноком:
[320x213]
Выстелить поверхность беконом. Посолить, если используете сырой:
[320x213]
На край поместить язык:
[320x213]
Свернуть плотным рулетом. Зафиксировать:
[320x213]
Сложить в рукав для запекания. Поместить в духовку при 170 градусах:
[320x213]
Запекать около 2 часов:
[320x213]
Остудить, завернуть в пищевую пленку. Поместить в холодильник под груз на ночь:
[320x213]
При подаче нарезать рулет поперек тонкими ломтиками:
[319x213]

ИСТОЧНИК:

http://harch.ru/zakuski/svinoj-rulet-s-yazykom-min...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СВИНОЙ РУЛЕТ С ЯЗЫКОМ "МИНСКИЙ". | ландышко - Дневник ландышко | Лента друзей ландышко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»