Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Кекс “Три желания” в мультиварке
Сегодня пекла в мультиварке очень красивый и вкусный кекс "Три желания", по рецепту Надежды Балобановой.
Надюш, спасибо тебе за эту красоту! 
[показать]
В тесто можно добавить что угодно (орехи, изюм, курагу и т.д.) Я решила попробовать именно, так, как Надя нам предложила, три желания - три вкуса, шоколад, мак и ваниль)
Для кекса "Три желания" нам понадобится:
- сливочное масло или маргарин - 200 грамм
- сахар - 200 грамм
- яйца - 4 штуки
- мак 30 - 40 грамм
- шоколад - почти вся плитка ушла
- разрыхлитель - 1 ст. ложка (или 1 ч. ложка гашеной соды)
- ванилин 1 пакетик
- мука - 300 грамм
Приготовление кекса в мультиварке:
Тесто готовим, практически так же, как и для ананасового пирога в мультиварке.
Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
Яйца взбить с сахаром в пену, венчиком или миксером. Добавить ванилин.
Влить растопленное сливочное масло (или маргарин) Перемешать.
Затем порциями ввести муку с разрыхлителем (или всеять)
Замесить тесто и разделить на его три равные части.
В первую часть теста добавить шоколад - его лучше порезать мелкими кубиками или поломать на кусочки. На тёрке получается слишком мелко и он при выпечке в мультиварке практически весь расплавится в тесте. Будет вкуснее, когда в кексе будут попадаться кусочки шоколада.
Хорошо смешиваем шоколад с тестом.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и аккуратно выложить тесто.
Вторую часть теста оставляем, как есть, т.е. без наполнителя, также аккуратно выкладываем тесто, нужно постараться не перемешать его с "шоколадным" тестом.
Третью часть перемешать с маком и аккуратно выложить его по верх ванильного теста.
Выпекаем кекс, в режиме "выпечка" 65 минут.
Наш кекс "Три желания" в мультиварке готов!
Спешим порадовать родных и близких вкусным угощением! [показать]
Приятного вам аппетита!!!
Кекс не высокий, около 6-7 см. Так, что думаю он идеально подойдет и для маленькой чаши, только время выпечки придется увеличить.
Еще один интересный рецепт кекса для мультиварки.
Для любителей лимонной выпечки)
С уважением, Наталья
Другие записи из этой категории: