Сегодня поделюсь с вами одним из таких  вариантов быстрой выпечки  под названием  – сырные лепешки.

[400x301]

Встретила этот рецепт где-то на просторах интернета, причем состав продуктов для сырных лепешек очень сильно варьировался. Я сразу же решила, что оставлю свой обычный рецепт теста на кефире и поэкспериментирую с сырами –  будет то, что мне надо!

Все, как я люблю – быстро, просто и очень-очень вкусно.

Очень нравятся рецепты, которые готовятся просто и быстро, а результат – пальчики оближешь! Они  – на вес золота, и занимают одно из главных мест в моей коллекции . Такие золотые рецепты и ужин быстро помогут сообразить, и с неожиданными гостями выручат. Поэтому их люблю и уважаю! Предполагаю, впрочем, что люблю и уважаю,  не только я   [показать] .

[400x300]

Сырные лепешки – ароматные, мягкие – делаются за 5 минут, а разлетаются с тарелки мгновенно! Горячие лепешки с сыром – это просто восхитительный завтрак! Изумительная сырная лепешка с хрустящей корочкой и сводящим с ума сырным ароматом – утром к чашке чая или кофе то, что нужно.

Не требуют особых навыков и умения. Даже не совсем опытная хозяйка сможет побаловать свою семью такой выпечкой. Такие сырные лепешки просто обязаны быть очень вкусными, нужными и  нежно любимыми.

Чтобы приготовить изумительные сырные лепешки, нам понадобится:

• Кефир или несладкий йогурт – стакан (250 мл);
• Сахар – 1 ч.л.;
• Соль – 0.5 ч.л.;
• Сода – 0.5 ч.л.;
• Мука – 400 грамм;
• Сыр твердый – 250 грамм (можно взять смесь сулугуни, плавленого сыра хорошего качества и т.д.)

Быстрые сырные лепешки приготовление

[400x313]

1. В кефир или йогурт комнатной температуры добавляем сахар, соль, соду.   [400x303]Перемешиваем и оставляем на 10 минут.
2. За это время займемся сыром.  Натираем его на мелкой терке. Если у вас сковорода с тефлоновым покрытием, на которой можно готовить без масла, то можете натереть сыр на крупной терке. Такие кусочки сыра в сырной лепешке расплавятся, и создадут в тесте своеобразные сырные дырочки.  Лепешки с сыром будут очень необычные. На обыкновенной сковороде крупно натертый сыр может сразу обгореть. Я натирала сыр мелко. Плавленый сыр предварительно лучше заморозить в морозилке, чтобы было удобнее натереть.
3. Добавляем в жидкость муку, замешивая мягкое тесто. В конце процесса высыпаем сыр, немного перемешав его.  [399x304]
4. Тесто делим на три части. Из каждой делаем лепешку по размеру сковороды.
5. Разогреваем небольшое количество масла, уменьшаем огонь и выкладываем лепешку. Можно тесто наколоть вилкой.  [399x311]
6. Жарим под крышкой с двух сторон.     [400x305]
7. Выкладываем на бумажную салфетку или полотенце и удаляем лишний жир.

Лепешки с сыром готовы.

Если у вас будет немного больше времени, то можно сделать их с любой начинкой. Творог с зеленью, твердый сыр, картошка, капуста, ветчина, колбаса – это может быть все, что вы захотите.  источник

Приятного аппетита! Желаю, чтобы изумительные сырные лепешки стали нужными и любимыми у вас в доме.