http://domashnyayaeda.ru/sakuski/seld-marinovannaya 

Автор: Людмила 

Текст автора.

Маринованная сельдь по-домашнему замечательная закуска, хорошее дополнение к блюдам из картофеля и просто кусочек рыбки для бутерброда.

[показать]

Нам потребуется:

• сельдь свежемороженная - 1 штука
• лук - 1 большая луковица.
• Для маринада:
• масло растительное - 12о грамм,
• уксус 9% - 15 мг,
• томат паста 1/2 столовой ложки,
• соль -2/3 чайной ложки,
• душистый перец - 5-6 горошин,
• горький перец чили в порошке - 1/3 чайной ложки.

[показать] 

Сельдь почистить, отделить от костей. Филе порезать на кусочки. Масло растительное нагреть на сковородке добавить томат, перекипятить, постоянно перемешивая. Добавить уксус и соль выключить

Лук порезать полукольцами. В посуду подготовленную для маринования сложить кусочки сельди, пересыпая луком. перцем красным чили и душистым перцем.

Залить маринадом.

[показать] 

Через сутки вкусная маринованная сельдь по- домашнему готова. Включайте духовку и запекайте картошечку. Будем ужинать.

Приятного аппетита!