Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Лимонно-изюмный пирог
Ингредиенты к рецепту «Лимонно-изюмный пирог»:
|
180 г
Изюм тёмный |
1 шт.
Лимон |
|
50 г
Масло сливочное |
1 ст.
Мука пшеничная |
|
1 ч. л.
Разрыхлитель |
1.5 ст.
Сахар |
|
3 шт.
Яйца куриные |
Мега вкусный лимонный пирог
Пирог на самом деле простой, но требующий перед приготовлением выполнить пару простых процедур, а именно сварить лимон и запарить изюм, а дальше уж всё пойдёт как по маслу. Этот пирог не просто вкусный, а мега вкусный!
Приготовление блюда по рецепту «Лимонно-изюмный пирог»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления пирога нам понадобится мука, сахар, изюм, яйца, лимон, сливочное масло и разрыхлитель.
[300x200]
Шаг 2
Изюм сразу залить кипятком, оставить минут на 10-15, затем промыть и выложить на салфетку обсушить.
[300x200]
Шаг 3
Лимон следует хорошо помыть, лучше содой, залить водой и проварить 15 минут, затем промыть холодной водой. Таким образом из лимона выйдет вся горечь, а аромат сохранится.
[300x200]
Шаг 4
Разрезать лимон пополам и выдавить из него сок, шкурку сохранить. Полученный сок соединить с половиной стакана сахара, периодически мешать эту смесь, чтобы сахар растворился.
[300x200]
Шаг 7
Добавить перекрученную лимонно-изюмную смесь и растопленное остывшее сливочное масло.
[300x200]
Шаг 9
Смазать маслом форму. Лучше чтобы форма была квадратная или прямоугольная, тогда все кусочки пирога будут одинаковыми, но я пеку в круглой (что имеем). Вылить тесто в форму и разровнять. Тесто получается средней густоты.
[300x200]
Шаг 10
Разогреть духовку до 180ºC и выпекать пирог 30 минут. Затем вынуть и остудить минут 10. Нарезать на квадраты.