• Авторизация
Дневник Tanucha-Tanucha Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 26-08-2016 18:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Яблоки запечённые с орехами и сгущёнкой

 
 
Ингредиенты к рецепту «Яблоки запечённые с орехами и сгущёнкой»:
Ванилин 1 щепотка
Кислота лимонная 1 ч. л.
Миндаль 0.5 ст.
Сахарная пудра 1 ст. л.
Сгущённое молоко 1 банка
Яблоко 10 шт.
 
 
Для приготовления блюда нужно взять крепкие яблоки кисло-сладких сортов, сгущённое молоко, миндаль, сахарную пудру, ванилин и лимонную кислоту.
 
 Шаг 2
Миндаль залить горячей водой на 2–3 минуты, а затем жидкость отцедить, залить холодной водой, снова отцедить и залить горячей водой на 2 минуты.
 Шаг 3
Миндаль очистить от коричневой оболочки.
 Шаг 4
Ядра поместить в духовку и слегка подрумянить.
 Шаг 5
Миндаль крупно порезать или порубить.
 Шаг 6
Измельченные орехи выложить к сгущённому молоку.
 Шаг 7
Начинку перемешать до однородности.
 Шаг 8
Яблоки вымыть, обсушить, срезать верхушки и острым ножом аккуратно выбрать мякоть (почти на всю высоту яблока), не доходя до «донца».
Можно воспользоваться специальным приспособлением для удаления мякоти. Для того чтобы мякоть яблок не потемнела до фарширования, опустить плоды в раствор лимонной кислоты.
 Шаг 9
Плоды наполнить начинкой, а чтобы не потрескались при запекании — наколоть толстой иглой кожицу.
 Шаг 10
Чтобы печёные яблоки не прилипали к форме в процессе запекания, нужно на дно налить немного воды. Нафаршированные яблоки поставить в формы для выпечки начинкой вверх.
 Шаг 11
Запекать в горячей духовке при температуре 200°С в течение 15–20 минут.
Нужно следить за процессом запекания, так как кислые яблоки легко развариваются и превращаются в пюре, а сладкие сохраняют форму.
При подаче испечённые яблоки посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Tanucha-Tanucha - Дневник Tanucha-Tanucha | Лента друзей Tanucha-Tanucha / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»