[425x340]

Предлагаю Вашему вниманию рецепт
вкуснейших булочек "Синабон",
 которые получаются очень нежными и ароматными. 

Для теста:
Молоко - 200 мл;
 Мука - 400 гр;
 Дрожжи - 25 гр;
 Сахар - 100 гр;
 Маргарин - 70 гр;
 Яйца - 2 ш;
 Соль - 1/2 ч.л.

 Для начинки :
 Коричневый сахар - 100 гр;
 Корица - 15-25 гр;
 Ванил. сахар - 10 гр;
 Слив. масло - 70 гр.

 Для соуса :
 Слив. масло - 100 гр;
 Сахар. пудра - 170 гр;
 Сыр маскарпоне - 100 гр.

 * Замесить крутое, в меру упругое тесто: 
в тёплое молоко высыпать дрожжи,
хорошо размешать, чтобы не было комочков, 
добавить маргарин, сахар, соль, муку (по-немногу) и яйца 
(все продукты должны иметь комнатную  t-ру).

 * Поставить тесто на 1 час в тёплое место
(оно должно увеличится в 2 раза).

 * Затем посыпать на стол муку, выложить тесто, 
раскатать пласт 40х55 см 
(если тесто прилипает к скалке - добавить ещё муки).

 * Аккуратно размазать по тесту размягч-е масло
и посыпать сверху посыпкой :
коричневым сахаром, смешанным с ванил. сахаром и корицей.

 *  Скрутить тесто в рулет, начиная с длинного края (55 см)
и нарезать на маленькие рулетики, толщиной 2-3 см.

 *  Выложить булочки на противень,
поставить в предварительно разогретую до 160 град. духовку
примерно на 30 минут
(готовые булочки должны быть золотистого цвета).

 * Приготовить соус :
растереть в тарелке слив. масло с сахар. пудрой до однородной массы
 (пудру добавлять по-немногу, чтобы не было комков), 
в конце добавлять постепенно сыр.

 Готовым булкам дать немного времени, чтобы они остыли,
и только тогда сверху на них полить соус. 
Если полить соус на горячие булки - он просто весь стечёт на тарелку!
 Источник : http://vcusna.ru.



НАСЛАЖДАЙТЕСЬ,

!!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.