[230x250]
До рождения ребенка я, как, наверное, и большинство мам, совершенно не задумывалась над вопросом: как же правильно выбрать молокопродукты. Захотелось молочка – зашла в магазин, из целого ряда представленного ассортимента выбрала то, что больше понравилось по дизайну упаковке, или по названию, или по дате. Да и молока с творожком, признаться, не так и часто хотелось.

Мое отношение к молочным продуктам изменилось тогда, когда пришло время вводить молоко и кисломолочные продукты ребенку в рацион. Вот тут и встал передо мной выбор: давать молоко магазинное, либо домашнее. Долго колебалась, выбирала и склонилась-таки на сторону домашней продукции. Объясню свою точку зрения, надеюсь, это кому-то может помочь.

Я – не технолог, как молокозаводы изготавливают молоко и творог не видела, не знаю. Добавляют ли туда порошок, пальмовое масло или еще что – не знаю. Но рассуждаю так: представители молокозавода ездят по селам, скупают молоко. Скупают цистернами, молоко от разных коров. Среди этих коров могут быть больные животные – не добросовестных людей хватает, да и люди в селах выживают, у многих продажа молока – чуть ли не единственный постоянный заработок. Корову могут плохо помыть – опять же, кто там будет проверять. Надоили, продали. Все молоко, от разных коров сливается в одну цистерну. Кто и как ее помыл – тоже вопрос.

Из этих соображений я решила отказаться от магазинного молока. Магазинный творог – это вовсе не творог, а творожная масса. Вкусно – да, но ей далеко до настоящего творога с его большим содержанием кальция.

И еще одно. Ежедневно молокозаводы выпускают сотни литров молока. Вопрос в том, где они его берут. Ведь, если проехаться в теплое время года вдоль сел, можно заметить колоссальную разницу между тем, сколько коров паслось еще лет десять назад, и сколько сейчас. Если раньше в каждом дворе держали по корове, а то и по 2-3, то сейчас все очень изменилось. Многие не в состоянии держать корову. У меня трое знакомых, все живут в селах, в разных селах.
[url]http://www.com/allwomens