• Авторизация
Дневник AnnKorr Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ 10-09-2012 15:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Lyuba_Mira Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ

">







Очень вкусный, интересный и необычный рецепт теста.
Взбить сливочное масло с сливочным сыром,
затем добавить муку и замесить тесто.
Завернуть тесто в пленку и на 30 минут положить
в холодильник.
Лук и грибы мелко порезать и обжарить на
растительном масле / около 10 минут/.
Сметану смешать с мукой и добавить в грибы,
все очень хорошо перемешать и , помешивая,
готовить 5 минут.
Тесто тонко раскатать на столе, вырезать кружки
диаметром приблизительно 6 см. В центр положить
по 1 ч.л. начинки,защипнуть края. Верхнюю часть
проколоть вилкой.
Я еще смазала верх взбитым яйцом, но можно было
не смазывать.
Выложить пирожки на СУХОЙ противень и выпекать
в разогретой до 200 градусов духовке 15 – 20 минут.
У меня духовка маленькая электрическая.
Если духовка газовая, то время выпекания можно увеличить
до зарумянивания верха. Сильного зарумянивания не будет.
Если низ зарумянится, а верх еще будет еще бледный,
то можно поднять противень на второй уровень снизу.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ | AnnKorr - КОПИЛОЧКА ТАНИНОЙ МАМЫ | Лента друзей AnnKorr / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»