В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут. Яблочное пюре в этом рецепте можно заменить растопленным сливочным маслом. 

Ингредиенты 

мука 4 ст.л. 
разрыхлитель 1/2 ч.л. 
сахар 2 ст.л. 
молоко 1 1/2 ст.л. 
яблочное пюре 2 ст.л. 
нарезанное яблоко 2 ст.л. 
щепотка корицы 
5 мин 1 порции 

1. Яблоко почистить, нарезать мелкими кубиками. 

2. Смешать в чашке, пригодной для микроволновки, все ингредиенты, кроме яблока. Добавить кусочки яблок, перемешать. 

3. Поставить кружку в микроволновку. Выпекать на полной мощности 1 минуту. Если кекс не готов, вернуть его обратно в микроволновку на 15 секунд, и так до полной готовности. Не пересушить. 

4. Перед подачей яблочный кекс можно украсить корицей, тертым шоколадом или взбитыми сливками.                                                      https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_36767