Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

Пирог из лаваша.

[500x350]

Лаваш тонкий - 1 упаковка
Фарш - 250-300 г
Яйцо - 2-3 шт.
Кетчуп
Сметана
Майонез (для заливки)
Соль
Специи
Сыр

Подготовить фарш, как для котлет.
На развёрнутый лаваш нанести его равномерным слоем.
Дать полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
Свернуть намазанный лаваш в рулеты.
Форму для выпечки смазать маслом и уложить рулеты.
Приготовить заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй.
Посолить по вкусу.
Заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см.
Поставить в духовку на 30 минут.
За 5-10 минут до готовности сверху посыпать тёртым сыром.