Взято с сайта: http://forum.say7.info/topic29372.html

600 г творога 

200 мл сливок 11% 
20 г желатина 
6 ст.л. сахара 
100 г белого шоколада 
100 г черного шоколада 

Желатин замочить в 100 мл воды, дать набухнуть. Затем развести на водяной бане (не кипятить). 
Растопить шоколад в двух мисках. 
В каждую миску добавить по 300 г творога, 100 мл сливок, 1/2 растворенного желатина, 3 ст.л. сахара. Взбить блендером до однородной массы. 
Залить в форму полосами. 
Поставить в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь). 
Украсить тертым шоколадом!!!