[604x453]
Ингредиенты

3 больших яблока средней спелости
1 стакан сахара
1 стакан пшеничной муки первого сорта
4 куриных яйца
2 столовые ложки меленой корицы
2 чайные ложки разрыхлителя
маргарин или сливочное
сахарная пудра для украшения шарлотки

Вашему вниманию предлагается рецепт шарлотки с яблоками и корицей прост. Главное готовить этот пирог с любовью.

Этапы приготовления шарлотки с яблоками:

Яблоки тщательно промыть под водой, вытереть, разрезать пополам, вырезать сердцевину, а потом нарезать тонкими ломтиками и выложить в форму, предварительно смазанную маргарином или же сливочным маслом. Потом посыпать сверху корицей и слегка перемешать.
Яйца вбить в глубокую миску и взбить, постепенно подсыпая сахарный песок. Использовать венчик или миксер (по желанию).
В яичную массу добавить разрыхлитель и просеять пшеничную муку. Хорошо перемешать и вылить в форму на яблоки.
Поставить пирог в предварительно разогретую духовку выпекаться при 200ºС примерно на минут 30-40.
Ароматную шарлотку с яблоками и корицей подавать вместе с вкусным чаем.

На заметку. Для приготовления шарлотки лучше всего брать яблоки средней спелости, ведь зеленые кислые или спелые мягкие яблоки могут испортить вкус и внешний вид пирога.

На заметку. Если на кухне не нашелся разрыхлитель, замените его содой, гашенной уксусом. Соды взять в два раза меньше, чем требуемого по рецепту разрыхлителя.

На заметку. Шарлотку можно украсить, присыпав ее сверху сахарной пудрой.

На заметку. По предложенному выше рецепту можно приготовить шарлотку с грушей или с айвой. Если готовить с айвой, то ее следует резать очень тонкими ломтиками и, выложив их в форму, посыпать сахаром, чтобы уменьшить вкус кислинки. Можно попробовать приготовить шарлотку из ассорти из фруктов.

Источник: http://nasmachne.com/recept-sharlotki-s-yablokami