[590x480]




















До безобразия просто и очень вкусно . Обязательно попробуйте !!!!
Для теста :
3 - яйца
100 г - натурального йогурта
2 ст.л - растительного масла
0,5 - ч.л - разрыхлителя
щепотка соды
соль , сахар , мука
Для начинки :
250 г - шампиньонов
1 - луковица
1 - зуб. чеснока
соль , перец
Приготовление :
Яйца взбить с солью и сахаром , добавить соду и разрыхлитель , вмешать йогурт и масло и столько муки , чтобы получилось льющееся тесто .
Шампиньоны порезать на пластинки , лук и чеснок измельчить и обжарить до готовности , посолить , поперчить , равномерно распределить по сковороде и вылить тесто . Закрыть крышкой , убавить огонь и готовить пока тесто не схватится , затем перевернуть с помощью двух лопаток и дожарить с другой стороны до готовности . Посыпать петрушкой и кушать с пылу с жару , но и в теплом виде вкусно .

Источник: Персональный альбом Валентины Классен - Украшение блюд