[602x456]
Не жирные, нежные, вкусные! Главное, что они не жарятся, а запекаются в духовке...
Ингредиенты:

- 500 грамм творога,
- 4 яйца,
- 4 столовые ложки муки с горкой,
- 1 чайные ложки соды (не гасить).

Приготовление:

Включаем духовку на 220 С. В творог положили яйца. Взбиваем миксером.
Добавляем соду, муку.
Перемешиваем. Тесто получается густое.
Формочки смазываем, на дно положили кружочки бумаги, их тоже смазали (в оригинальном рецепте тесто выкладывается на горячий противень, политый раст. маслом).
Выложили тесто. Выпекали в разогретой духовке до золотистого цвета. Они немного присели, ничего страшного, на вкус это не влияет.
Горячие творожники обильно обмазать сметаной, сложить в кастрюльку и накрыть крышкой. Дать постоять некоторое время, чтобы пропитались.

Источник: http://okshustrypovar.blogspot.com/2013/07/blog-post_1252.html