Роза. Украшение из яблока
[590x393]



Потребуется для 11 розочек:

1 яблоко твердых сортов
1 ст. компота или воды
2 ст. л. сахара

Приготовление:

Яблоко должно быть твердых сортов. Его нужно предварительно помыть, не чистить, разрезать пополам, не удаляя сердцевину и нарезать тонким острым ножом на очень тонкие пластины. Косточки удалить.

[300x199]

Если вы хотите получить в результате красные розы, то нужно варить в сиропе, который будет или изначально красным, или подкрасить его пищевым красителем. Если у яблока красная кожура и варить его в светлом сиропе, то розочка получится белая, с красным обрамлением.
Добавить в компот или воду сахар и дать закипеть. Опускать в сироп лепестки яблока и варить на среднем огне 30 сек.-1 мин. Не переварите.

[300x198]

Положить лепестки на край тарелки и дать им стечь.

[300x198]

Когда они остынут и стекут, можно формировать розочку. Для этого нужно взять один лепесток и свернуть его трубочкой. Затем к нему подставить следующий и обернуть вокруг. Продолжать так делать, пока не получится роза подходящего размера.
[300x199]

Готовые можно покрыть желе, так они будут еще наряднее!

[590x405]

Сообщение скопировано отсюда: http://vkus-landia.ru/component/k2/item/207-roza-ukrashenie-iz-yabloka.html

Рецепт Цветаевского пирога с яблоками, украшенного этими розочками здесь: http://vkus-landia.ru/component/k2/item/208-tsvetaevskiy-pirog-s-yablokami.html