Блинная закуска Макраме – это очень оригинальный способ приготовления блинов. Они получаются не только очень вкусными, но и очень эффектными.

Блинная закуска «Макраме» - ингредиенты

⇒ пшеничная мука – 250-300 грамм;

⇒ куриное яйцо – 2 штуки;

⇒ кефир – 500 миллилитров;

⇒ растительное масло – 2 столовых ложки;

⇒ соль – 1 чайная ложка;

⇒ сахар – 2 столовых ложки;

⇒ гашеная сода – пол чайной ложки;

⇒ листья салата (или другие ингредиенты для начинки).


Блинная закуска «Макраме» - приготовление

- Все ингредиенты для блинов смешиваем в миксере.

- В крышке от пластиковой бутылки делаем небольшую дырку.

- В эту бутылку наливаем блинное тесто.

- Наливаем на раскаленную сковородку из этой бутылки тесто сеточкой (предварительно закрутив бутылку крышечкой с дыркой).

- Обжариваем блинчики-сеточки с двух сторон.

- На приготовленный блин укладываем лист салата с начинкой и заворачиваем. Начинку можно взять любую (например, малосольная красная рыба или обжаренные грибы с сырокопченой колбасой и луком). Я делала начинку из пропущенных через мясорубку переваренного мяса и лука.
Всё, блинная закуска «Макраме» готова!

Приятного аппетита!

Рецепт взят отсюда: http://fifira.ru/dom/zakuski/blinnaya-zakuska-makrame