Курица в сочетании с овощами – это всегда очень вкусно, а главное, полезно. Готовится курица очень легко. А в мультиварке этот процесс пройдет просто незаметно. Куриная грудка, запечённая с баклажанами и помидорами в мультиварке, получится сочной, мягкой и нежной. Подойдет для семейного обеда, а также для приема гостей.
[575x431]

Куриная грудка – 1 шт.
Чеснок.
Баклажаны – 2-3 шт.
Томаты – 3-4 шт.
Сыр – 160 г.
Сметана или майонез – 2 ст.л.
Петрушка – 1-2 вет.
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Молотый перец по вкусу

Способ приготовления:
[показать]• Шаг первый. Убедиться в наличии всех ингредиентов и начать готовить.






[показать]• Шаг второй. Баклажаны очистить и порезать. Положить их в отдельную посуду и посолить, оставить на время. Через определенное время промыть водой.





[показать]• Шаг третий. Нарезать филе курицы на тонкие полоски.







[показать]• Шаг четвертый. Немного отбить каждый кусочек. Посолить и поперчить.






[показать]• Шаг пятый. Помидоры нарезать тонкими кольцами.





 

[показать]• Шаг шестой. Чеснок порубить. Зелень мелко нарезать.







[показать]• Шаг седьмой. Баклажаны слегка обжарить.







[показать]• Шаг восьмой. Выложить их в мультиварку и положить сверху отбивные из курицы. Положить помидоры и зелень.






[показать]• Шаг девятый. Сыр натереть.







[показать]• Шаг десятый. Посыпать сверху сыром. Смазать сметаной или майонезом. Поставить на программу «выпечка» на 45-50 минут.








Источник рецепта:
http://multirecepty.com/blyuda-iz-pticy/1271-kurinaya-grudka-zapechennaya-s-baklazhanami-i-pomidorami-v-multivarke.html