Это цитата сообщения Ksantiya111 Оригинальное сообщение

Закусочный торт.

[показать]
Ингредиенты:
Для теста:
-1 п. маргарина
-20 гр. сметаны
-3 ст. муки
-1 ст.л. сахара
-Щепотка соли
-0,5 ч.л.соды погаш. уксусо

Начинка:
-1 банка сардин в масле
-1 плавленый сырок
-250-300 гр. майонеза
-100 гр. сметаны
-3-4 яйца
-1 луковица
-2 зубчика чеснока
-250 гр. твердого сыра

Готовим закусочный торт:
Готовим коржи:
Маргарин натереть на тёрку, смешать с мукой.
Добавить сметану, соду, сахар и соль. Замесить тесто.
Отправляем тесто на 2 часа в холодильник.
Делим тесто на 4 части – нам нужно испечь 4 коржа.
Форму смазываем подсолнечным маслом и отправляем в духовку при 180 С, буквально на 15-20 – они моментально пекутся!
Готовим начинку:
Консервы тщательно разминаем вилкой, плавленый сырок трём на тёрку и смешиваем с майонезом и измельчёнными зубчиками чеснока.
Яйца отвариваем, измельчаем с луком и чёрным перцем.
Сыр трём на тёрку.
Получаем вот такой красочный набор ингредиентов
Формируем сам торт:
Сметану смешиваем с майонезом. Берем первый корж и смазываем промазываем его майонезно-сметанной смесью (далее так поступаем с каждым слоем).
1й слой: выкладываем измельчённые консервы.
2й слой: выкладываем плавленый сырок с майонезом.
3й слой: выкладываем яйца с луком.
4й слой: кладём последний корж и снова его промазываем.
Если нужно, подрезаем края, чтоб торт был ровным и присыпаем сыром.
Сверху слегка присыпаем рубленным зеленым луком, после чего даем тортику пропитаться 1,5 - 2 часа (в идеале всю ночь). Как результат – вот такой получился красавец!
Приятного аппетита!

http://vk.com/recipe_book