За основу этого невероятно вкусного пирога с курицей берем замороженное слоеное дрожжевое тесто.
Для начинки возьмем:

Филе грудки курицы 300-400 г
Лук зеленый
Сыр 100 г
Огурец соленый 1 шт.

Пока тесто размораживается, готовим начинку.

Нарезаем отваренное куриное филе.

Добавляем измельченный лук и огурец.

Сыр натираем на терке.


Тесто надо раскатать и по центру раскладываем начинку.

По бокам на тесте делаем разрезы, наискосок.

По очереди переплетаем полоски теста и в конце защипываем. У меня получилось 2 таких пирога, из 2 листов теста.

Ставим их в разогретую духовку на 30 минут. Затем смазываем поверхность взбитым с солью желтком и ставим еще на 5 минут в духовку.

Тесто получилось воздушное, мягкое, сочетание вкуса сыра, курицы и соленых огурцов в начинке - это невероятно вкусно и сытно.


Приятного аппетита!

---

---

---

BFlash