Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение

Марбл кек (кекс Мраморный)

[показать]

 

 

Приготовление:

10 столовых ложек  сливочного масла

55 мл подсолнечного масла

5 яиц

350 гр сахара

60 гр молока

400 гр муки

15 гр разрыхлителя

2 гр соды

25 гр какао

щепотка соли

10 гр ванилина

Сливочное масло растопить и оставить остывать до комнатной теипературы.

Яйца (комнатной температуры) взбить с сахаром. Достаточно взбить до момента, когда сахар растворится. Добавить молоко, сливочное и подсолнечное масло. Взбить еще немного.

В муку добавить соду, соль, разрыхлитель и ванилин. Перемешать.

Добавить муку к яичной смеси. Перемешать.

Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао.

В середину формочки вылить немного теста из одной емкости. Потом в середину формы (на первый слой теста) добавить слой другого цвета. Чередовать слои, пока все тесто не закончится.

Плучится эффект чередования полосок.

Другой способ:

Тесто без какао вылить в формочку. Тесто с какао разделить на три части. Выложить их ложкой в разные места формочки и слегка перемешать их со светлым тестом с помошью лопаточки.