" ГРИБНАЯ  ПОЛЯНА "

Это очень вкусный, красивый салат с небольшим фокусом. В чем секрет? Узнаете в самом конце. Итак, для приготовления салата нам необходимо:

1б маринованных целых шампиньонов

1 большой вареный картофель

2 соленых огурца

1 копченый окорочок

1 маленькая луковица

2средних отварных моркови

1 сваренное вкрутую яйцо

1 плавленый сырок

Майонез

Свежая зелень (лук, укроп, петрушка)


Для начала берем глубокую емкость с ровным диаметром (края емкости не должны ни расходиться, ни сужаться). На дно выкладываем шампиньоны шляпками вниз. Мелко шинкуем нашу зелень и посыпаем грибочки плотным слоем. Далее сверху трем на крупной терке картофель, а на него огурец (огурец обязательно отжать от лишней жидкости!!!!!). Сверху смазываем майонезом, очень-очень тонким слоем. Далее идет мелко нашинкованное куриное мясо. Лук режем полукольцами, и немного маринуем его в уксусе, а потом выкладываем поверх курицы. Снова смазываем очень тонким слоем майонеза. Далее все на крупной терке в такой последовательности: морковь, яйцо, чуть-чуть майонеза и сверху трем сыр.

Емкость накрываете крышкой и ставите на пару часов в холодильник.


А вот и подошли мы к тому, с чего и начинали. Теперь необходимо показать фокус)) Предварительно вы проводите столовым ножом по стенкам вашей емкости, отделяя от стенок салат. Готовите красивое плоское блюдо, и накрываете им вашу емкость сверху как крышкой.Резким движением вы переворачиваете все это. Ставите блюдо на стол и постучите по емкости, вы услышите, как ваш салат аккуратно выходит на блюдо. Теперь осталось только аккуратно снять емкость с блюда.


Поверьте, ваши гости ахнут не только от фокуса, но и от той красоты, что их ждет!!!

Приятного аппетита !

http://pri/zagotovki-s-gribami/recept-salata-gribnaya-polyana/