Цветная капуста из своих семян. Практические советы
 

 

 А магазине всё так дорого! Сообщение из серии:Эконом-Огород - выращиваем семена САМИ!
[показать]
Чтобы иметь на своем столе свежую капусту в течение длительна времени, семена сеют в несколько срок. При этом следует иметь в виду, что жарким летом головки быстро перезревают, темнеют и распадаются на мелкие цветки. Поэтому лучше использовать для выращивания прохладное время года.

Если же вы хотите получить свои семена, к выращиванию рассады нужно приступить как можно раньше. При этом нужно учесть, что семена цветной капусты прорастают через 4—5 дней после посева при 20°С. На выращивание рассады уйдет ещё дней 50. К этому времени у нее вырастет 5—6 листьев. Через 50—55 дней можно снять первый урожай головок. На семена оставляют самые лучшие растения с плотной белой головкой. Цветет капуста с середины июля примерно 20—30 дней, начала цветения до восковой спелости семян потребуется еще 50—60 дней.

Как на дачном участке вы­растить семена цветной капу­сты?

Вырастить хороший уро­жай цветной капусты довольно сложно. Однако многим ово­щеводам-любителям это уда­ется. Куда труднее получить семена этого растения. Здесь наряду со знаниями и опытом нужно еще и терпение. Дело в том, что в условиях Беларуси и средней полосы России их можно получить только при рассадном способе выращи­вания. Причем следует знать, что гибриды для этого дела не подходят, так как не повторяют родительских свойств.

Семена выбранных вами сортов для получения рассады необходимо высевать в кассе­ты или баночки из-под смета­ны в конце февраля — начале марта. В это время нужна допол­нительная подсветка. Посев луч­ше проводить проращенными се­менами по две штуки в емкость. Впоследствии более слабое рас­тение удаляют. Растения высажи­вают в грунт примерно в 50-днев­ном возрасте. При их пересадке желательно сохранить ком земли. Травмирование корней негативно скажется на развитии рассады.

Вырастить крепкую рассаду растений из семейства капустных непросто. При интенсивном сол­нечном свете и повышенной тем­пературе стебельки молодых всходов могут вытянуться за одну ночь до 10 см. Чтобы сеянцы были крепкими, температура воздуха во время всходов в течение недели должна быть 7—8°С днем и 5—6°С ночью. В дальнейшем ночью ее повышают до 15— 16°С, днем—до 24—25°С. В качестве субстрата лучше всего использовать специ­альные питательные смеси, при­обретенные в магазине.
Чтобы соцветие не приоб­рело нежелательную окрас­ку, его защищают от солнца связанными над головкой липистками.

Чтобы рассада не заболела черной ножкой, поверхность поч­вы в стаканчиках посыпают тон­ким слоем сухого песка и поливают 0,05%-м раствором марганцо­вокислого калия. Для полива желательно брать талую снеговую воду, настоянную на яичной скорлупе или использованной завар­ке чая. Лучше всего растения подкармли­вать настоем золы с до­бавлением небольшого количества азотных удобрений или же спе­циальными смесями минеральных удобре­ний, которых в продаже сейчас в изобилии.

Для ускорения созревания се­мян рассаду в конце апреля выса­живают под пленочные укрытия по схеме 60×30 см. Многие овощево­ды-любители вместо них использу­ют 2—5-литровые пластиковые бу­тылки без крышки с отрезанным донышком. Во второй половине мая при наступлении теплой пого­ды укрытия убирают. А в сентябре семенники укрывают снова, если в это время стоит дождливая, про­хладная погода.

На семена оставляют расте­ния, рано сформировавшие круп­ные головки с прилегающими зе­леными листьями. Остальные ис­пользуют в пищу. В фазе технической спелости перед расхождением головки семенной куст формируют. Для этого или удаляют боковые побеги и оставляют центральные, либо убирают центральные, оставив 5—6 боковых. Второй способ используют тогда когда головки тронутся в рост. Срезы присыпают толченым углем или дезинфицируют 1%-раствором марганцовокислого! калия (1 г на 100 мл воды).

Во время роста цветочных побегов наибольший вред цветной капусте могут принести два вредителя: рапсовый цветоед и тля. Против них можно использовать химические средства защиты, так как пищу растения употребляться не будут. Наибольший эффект даёт препарат искра. Им раз в недел во второй половине дня (ближе вечеру) опрыскивают растения с расчета 1 л на 10 м. При это прежде всего обрабатывают Нижнюю сторону листа и нераспустившиеся бутоны.

В начале цветения семенников подвязывают шпагатом к кольям. В это время их полезно спрыснуть растворами борной кислоты и сернокислой меди — по 1 г н 5 л воды. Расход раствора — 0,3 на 1 м. Бор повышает завязываемость семян, медь помогает противостоять грибным болезням.

Семенники начинают убирать в сентябре, когда пожелтеют стебли и стручки. Семена становятся светло-коричневыми, затем начинают буреть. С одного растения можно получить 10—20 г семян. Всхожесть они сохраняют в течение 4—5-ти лет.

источник

Серия сообщений "капуста":

Часть 1 - Выращивание и уход за капустой.
Часть 2 - Лучшие сорта капусты
...
Часть 9 - Как сохранить капусту свежей до лета?
Часть 10 - КОЧАН И БЕЗ РАССАДЫ ВЫРАСТЕТ ЧТО НАДО!
Часть 11 - Цветная капуста из своих семян. Практические советы
Часть 12 - Кто виноват погода? Не вяжется капуста!