Секреты приготовления бесподобно вкусного картофеля


Чтобы сварить идеальную картошку, а также – приготовить пюре, драники или гратен, полезно знать несколько важных правил.





Если посмотреть на картошку обычным взглядом, а не через микроскоп, то она состоит из воды и крахмала.

 

Чем выше содержание крахмала, тем более рассыпчатый и вкусный получается приготовленный картофель.

 

Чтобы понять, как приготовить идеальную картошку, не важн