[600x450]
Салат с фасолью


Очень вкусный и сытный салатик с фасолью.
Вариаций приготовления может быть множество.

1,5 стакана фасоли (я брала белую)
1 луковица (замариновать с уксусом и сахаром)
1 банка кукурузки
4 больших кисло-сладких яблока
200 гр. твердого сыра
4 яйца вареных
1 пачка жирного майонеза


Итак, фасоль замочить на ночь ( или 2-3 часика) в воде пусть постоит.
Утром подсолить поставить варится.
Вареную охлажденную фасоль выкладываем в салатницу. Туда же маринованный лук, кукурузку, яблоки мелко резаные, твердый сыр тертый на крупной терке и вареные измельченные яйца. Все смазать майонезом.
Можно еще добавить свежего огурца, ананаса (тогда меньше яблок).
Салат довольно таки сытный и вкусный.
Приятного аппетита)