приятно согревает и прекрасно лечит начинающуюся простуду.
●Обязательное условие для этого глинтвейна - крепко заваренный черный чай в пропорции 1:1 с вином, сахар, апельсин, корица и имбирь.
Все остальное по вкусу!
● Надо:
● 750 мл. красного вина (дешевого)
● 500-700 мл. довольно крепко заваренного черного чая
● 1 апельсин
● 3 см свежего имбиря
● 2-3 палочки корицы
● 5-6 шт. гвоздики
● 3-4 звездочки бадьяна (аниса)
● 10 горошин черного перца
● 2-4 ст. ложки сахара (по вкусу)
Можно добавить несколько изюминок, орешков (фундука или миндаля), кардамона и несколько горошин черного перца.
●Делать:
Вино вылить в стеклянную, эмалированную или керамическую кастрюлю, добавить тонко нарезанный имбирь и все остальные специи, нагреть до мелких пузырьков. Не кипятить!
Заварить чай. Процедить и добавить в вино.
Снять с огня.
Помыть и нарезать кружочками (вместе с кожурой) апельсин. Добавить в глинтвейн.
Накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.