Рыбные салаты .
09-11-2012 23:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Салат мимоза
( несколько вариантов ).
.
1.Составляющие:
• Вареные яйца в крутую - 6 шт,
• Рыбные консервы на ваш выбор (лосось или тунец и т.п.) - 1 • банка,
• Сливочное масло - 75г,
• Твердый сыр - 75г,
• Лук репчатый одна головка,
• Майонез по вашему вкусу,
• Морковь две штуки
• Соль,
• Зелень
Готовка:
• Вначале мы картошку, морковку и яйца отвариваем. После этого все остужаем и чистим.
• Открываем банку с рыбными консервами, сливаем воду, отчищаем рыбу от костей, и кусочков хребта. Разделяем рыбу на две половинки и вытаскиваем кости, потом аккуратно разминаем рыбу и выкладываем ее на тарелку. Промазываем рыбу тонким слоем майонеза. В Дальнейшем сваренные нужно будет отделить наши белки от желтков, желток нам понадобится в заключительном слое. Натираем белки крупно на терке и выкладываем поверх слоя рыбы, разравниваем и промазываем майонезом. Затем, берем морковь, натираем крупно на терке и также выкладываем поверх белков, не забываем опять все промазывать майонезом. Лук очищаем и аккуратно режим на маленькие кусочки, выкладываем слоем поверх моркови и разравниваем. Картофель аккуратно натираем крупно на терке и выкладываем слоем на репчатый лук, также все это разравниваем и промазываем майонезом. Заключительный этап нашего салатного изыска это взять желтки и натереть поверх картофеля, сформировать все и выровнять наш салат. Сверху салата можно украсить по желанию зеленью петрушки, можно вырезать розочку из помидора, или ромашку из куриных белков. Украсить салат можно как угодно, это не будет лишним, а сделает еще вкуснее изысканнее. Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
Готовим салат мимоза вкуснейший рецепт
2.Ингредиенты:
• Слабосоленая горбуша – 400г
• Лук – 1шт
• Морковь отваренная – 1шт
• Картошка в мундирах – 2шт
• Яйца, сваренные вкрутую – 3шт
• Твердый сыр – 150-250г
Готовим:
• Если овощи и яйца у вас уже отварены, то сразу же приступаем к формированию салатика.
• Из горбуши удаляем косточки и очень мелко режем ее на части. Выкладываем на дно салатницы и поливаем растительным маслом. Можно применять этот способ и в селедке под шубой. От масла рыбка становиться гораздо нежнее и сочнее. После масла можно сбрызнуть горбушу лимонным соком, но это на любителя.
• На слой рыбы помещаем слой мелко порубленного лука и смазываем его майонезом.
• Теперь очередь картофеля, так же с майонезом. Картофель трем на крупной терке.
• На картофель натертую, теперь уже на мелкой терке, морковь.
• После морковки слой рубленых яиц (не забудьте 2 желтка оставить на украшение салата).
• Теперь слой сыра, тоже тертого на мелкой терке. Не забывайте каждый слой пропитывать майонезом. Если майонез смешать со сметаной, примерно в пропорции два к одному, то соус получается более воздушный.
• Сверху равномерно распределяем тертый желток и украшаем веточками укропа. Все, готово.
Аппетитный салат рецепт мимоза вкусный
3.«Настоящая Мимоза»
Ингредиенты:
• Горбуша консервированная (банка) – 1шт
• Сливочное масло – 100г
• Сыр «Гауда» («Сваля») – 100г
• Яйца – 4-5шт
• Майонез - 250г
Приготовление:
• Горбуша извлекается из консервной банки (если есть, удаляются кости) и разминается вилкой, затем выкладывается в салатник первым слоем.
• Сливочное масло, предварительно замороженное в морозильной камере до твердости, мелко натирается на обычной терке и укладывается вторым слоем.
• Сыр «Гауда» (можно любой другой сыр твердых сортов) мелко натирается на терке и выкладывается следующим слоем.
• Варенные вкрутую яйца очищаются от скорлупы и мелко натираются белки отдельно от желтков. Следующий слой – тертые белки.
• Каждый слой промазывается майонезом.
• Готовый салат посыпается крошкой из желтков и украшается зеленью. Приятного аппетита!
Салат «Австрийский», известный как «Мимоза»
Ингредиенты:
• Яйца – 6шт
• Лук – 1-2шт
• Рыбные консервы в масле (лучше сайра) – 1шт
• Масло сливочное – 100г
• Твердый сыр – 100г
• Майонез (банка, упаковка 250г) – 1шт
Приготовление:
• Яйца, сваренные вкрутую, натираются на терке среднего размера (белки отдельно от желтков).
• Тертые белки выкладываются на блюдо или в салатник первым слоем.
• Сыр натирается на терке среднего размера – второй слой.
• Консервированная рыба извлекается из банки (дать стечь лишнему маслу) и разминается вилкой – третий слой.
• Все обильно смазывается майонезом.
• Лук очищенный и нарезанный мелкой крошкой, ошпаривается кипятком или промывается несколько раз под проточной водой до исчезновения характерного запаха – четвертый слой.
• Пятый слой – тертое сливочное масло, перед этим предварительно замороженное до необходимой твердости.
• Последний слой из яичных желтков, натертых на терке среднего размера.
• Все обильно смазывается майонезом и оставляется для пропитки.
• Перед подачей можно посыпать мелкорубленой зеленью или украсить веточками петрушки.
Приготовим мимоза салат рецепт без затрат
4.Ингредиенты:
• Картофель – 6шт
• Яйца – 3шт
• Тунец консервированный – 200г
• Морковь – 2шт
• Майонез – 270г
• Зелень
Приготовление:
• Картофель, яйца и морковь отвариваются до готовности.
• Очищенные вареные продукты крупно натираются на овощной терке.
• Лук очищается, мелко рубится и заливается кипятком минут на 5.
• Все продукты выкладываются слоями в салатник или блюдо (продукты лучше не уплотнять и не приминать, чтобы салат получился более воздушным).
• Первый слой – тертый отварной картофель, майонез.
• Второй слой – консервированная рыба, размятая вилкой, майонез.
• Третий слой – тертый отварной картофель, соль, майонез.
• Четвертый слой – мелкорубленый лук, майонез.
• Пятый слой – крупно натертые яичные белки, майонез.
• Шестой слой – тертая отварная морковь, соль, майонез.
• Седьмой слой – яичные желтки, перетертые в крошку.
• Салат украшается зеленью
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Салат мимоза
( несколько вариантов ).
.
1.Составляющие:
• Вареные яйца в крутую - 6 шт,
• Рыбные консервы на ваш выбор (лосось или тунец и т.п.) - 1 • банка,
• Сливочное масло - 75г,
• Твердый сыр - 75г,
• Лук репчатый одна головка,
• Майонез по вашему вкусу,
• Морковь две штуки
• Соль,
• Зелень
Готовка:
• Вначале мы картошку, морковку и яйца отвариваем. После этого все остужаем и чистим.
• Открываем банку с рыбными консервами, сливаем воду, отчищаем рыбу от костей, и кусочков хребта. Разделяем рыбу на две половинки и вытаскиваем кости, потом аккуратно разминаем рыбу и выкладываем ее на тарелку. Промазываем рыбу тонким слоем майонеза. В Дальнейшем сваренные нужно будет отделить наши белки от желтков, желток нам понадобится в заключительном слое. Натираем белки крупно на терке и выкладываем поверх слоя рыбы, разравниваем и промазываем майонезом. Затем, берем морковь, натираем крупно на терке и также выкладываем поверх белков, не забываем опять все промазывать майонезом. Лук очищаем и аккуратно режим на маленькие кусочки, выкладываем слоем поверх моркови и разравниваем. Картофель аккуратно натираем крупно на терке и выкладываем слоем на репчатый лук, также все это разравниваем и промазываем майонезом. Заключительный этап нашего салатного изыска это взять желтки и натереть поверх картофеля, сформировать все и выровнять наш салат. Сверху салата можно украсить по желанию зеленью петрушки, можно вырезать розочку из помидора, или ромашку из куриных белков. Украсить салат можно как угодно, это не будет лишним, а сделает еще вкуснее изысканнее. Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
Готовим салат мимоза вкуснейший рецепт
2.Ингредиенты:
• Слабосоленая горбуша – 400г
• Лук – 1шт
• Морковь отваренная – 1шт
• Картошка в мундирах – 2шт
• Яйца, сваренные вкрутую – 3шт
• Твердый сыр – 150-250г
Готовим:
• Если овощи и яйца у вас уже отварены, то сразу же приступаем к формированию салатика.
• Из горбуши удаляем косточки и очень мелко режем ее на части. Выкладываем на дно салатницы и поливаем растительным маслом. Можно применять этот способ и в селедке под шубой. От масла рыбка становиться гораздо нежнее и сочнее. После масла можно сбрызнуть горбушу лимонным соком, но это на любителя.
• На слой рыбы помещаем слой мелко порубленного лука и смазываем его майонезом.
• Теперь очередь картофеля, так же с майонезом. Картофель трем на крупной терке.
• На картофель натертую, теперь уже на мелкой терке, морковь.
• После морковки слой рубленых яиц (не забудьте 2 желтка оставить на украшение салата).
• Теперь слой сыра, тоже тертого на мелкой терке. Не забывайте каждый слой пропитывать майонезом. Если майонез смешать со сметаной, примерно в пропорции два к одному, то соус получается более воздушный.
• Сверху равномерно распределяем тертый желток и украшаем веточками укропа. Все, готово.
Аппетитный салат рецепт мимоза вкусный
3.«Настоящая Мимоза»
Ингредиенты:
• Горбуша консервированная (банка) – 1шт
• Сливочное масло – 100г
• Сыр «Гауда» («Сваля») – 100г
• Яйца – 4-5шт
• Майонез - 250г
Приготовление:
• Горбуша извлекается из консервной банки (если есть, удаляются кости) и разминается вилкой, затем выкладывается в салатник первым слоем.
• Сливочное масло, предварительно замороженное в морозильной камере до твердости, мелко натирается на обычной терке и укладывается вторым слоем.
• Сыр «Гауда» (можно любой другой сыр твердых сортов) мелко натирается на терке и выкладывается следующим слоем.
• Варенные вкрутую яйца очищаются от скорлупы и мелко натираются белки отдельно от желтков. Следующий слой – тертые белки.
• Каждый слой промазывается майонезом.
• Готовый салат посыпается крошкой из желтков и украшается зеленью. Приятного аппетита!
Салат «Австрийский», известный как «Мимоза»
Ингредиенты:
• Яйца – 6шт
• Лук – 1-2шт
• Рыбные консервы в масле (лучше сайра) – 1шт
• Масло сливочное – 100г
• Твердый сыр – 100г
• Майонез (банка, упаковка 250г) – 1шт
Приготовление:
• Яйца, сваренные вкрутую, натираются на терке среднего размера (белки отдельно от желтков).
• Тертые белки выкладываются на блюдо или в салатник первым слоем.
• Сыр натирается на терке среднего размера – второй слой.
• Консервированная рыба извлекается из банки (дать стечь лишнему маслу) и разминается вилкой – третий слой.
• Все обильно смазывается майонезом.
• Лук очищенный и нарезанный мелкой крошкой, ошпаривается кипятком или промывается несколько раз под проточной водой до исчезновения характерного запаха – четвертый слой.
• Пятый слой – тертое сливочное масло, перед этим предварительно замороженное до необходимой твердости.
• Последний слой из яичных желтков, натертых на терке среднего размера.
• Все обильно смазывается майонезом и оставляется для пропитки.
• Перед подачей можно посыпать мелкорубленой зеленью или украсить веточками петрушки.
Приготовим мимоза салат рецепт без затрат
4.Ингредиенты:
• Картофель – 6шт
• Яйца – 3шт
• Тунец консервированный – 200г
• Морковь – 2шт
• Майонез – 270г
• Зелень
Приготовление:
• Картофель, яйца и морковь отвариваются до готовности.
• Очищенные вареные продукты крупно натираются на овощной терке.
• Лук очищается, мелко рубится и заливается кипятком минут на 5.
• Все продукты выкладываются слоями в салатник или блюдо (продукты лучше не уплотнять и не приминать, чтобы салат получился более воздушным).
• Первый слой – тертый отварной картофель, майонез.
• Второй слой – консервированная рыба, размятая вилкой, майонез.
• Третий слой – тертый отварной картофель, соль, майонез.
• Четвертый слой – мелкорубленый лук, майонез.
• Пятый слой – крупно натертые яичные белки, майонез.
• Шестой слой – тертая отварная морковь, соль, майонез.
• Седьмой слой – яичные желтки, перетертые в крошку.
• Салат украшается зеленью
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыбные салаты . | Tereza_5 - вдохновение |
Лента друзей Tereza_5
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»