Тыквенный суп-пюре со сливками
06-11-2012 22:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Тыквенный суп-пюре со сливками.
Ингредиенты
Тыква: 600 гр;
Морковь: 1 шт;
Лук репчатый: 1 шт;
Чеснок: 2 зубчика;
Соль: 1 чайная ложка;
Масло оливковое: 2 столовые ложки;
Имбирь молотый: 1 чайная ложка;
Сливки: 100 гр;
Дополнительно:
Зелень кинзы: по вкусу;
Сухарики.
1.
[600x396]
2.
[600x395]
3.
[600x408]
5.
[600x430]
Процесс приготовления
Суп-пюре из тыквы пользуется большой популярностью. Я хочу предложить Вам постную, вкусную и полезную версию этого замечательного блюда без мяса.
Овощи вымыть, почистить и порезать кусочками среднего размера произвольной формы.
На большой сковороде разогреть две столовые ложки оливкового масла. Выложить на нее приготовленные ранее овощи. Обжарить их около 10 минут, изредка помешивая.
В чайнике вскипятить около литра воды. Обжаренные овощи выложить в кастрюлю, поставить на средний огонь и залить кипятком, таким образом, чтобы воды было на фалангу пальца больше, чем овощей. Кастрюлю прикрыть крышкой и оставить вариться на 20 минут.
Через 20 минут, когда овощи станут мягкими, размолоть овощи погружной насадкой для блендера до состояния пюре. Также можно воспользоваться мялкой для картофеля.
В тыквенный суп-пюре влить 100 грамм сливок и перемешать.
Кремовый суп из тыквы подавать со сметаной и сухариками, украсив его зеленью.
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Тыквенный суп-пюре со сливками.
Ингредиенты
Тыква: 600 гр;
Морковь: 1 шт;
Лук репчатый: 1 шт;
Чеснок: 2 зубчика;
Соль: 1 чайная ложка;
Масло оливковое: 2 столовые ложки;
Имбирь молотый: 1 чайная ложка;
Сливки: 100 гр;
Дополнительно:
Зелень кинзы: по вкусу;
Сухарики.
1.
[600x396]2.
[600x395] 3.
[600x408] 5.
[600x430] Процесс приготовления
Суп-пюре из тыквы пользуется большой популярностью. Я хочу предложить Вам постную, вкусную и полезную версию этого замечательного блюда без мяса.
Овощи вымыть, почистить и порезать кусочками среднего размера произвольной формы.
На большой сковороде разогреть две столовые ложки оливкового масла. Выложить на нее приготовленные ранее овощи. Обжарить их около 10 минут, изредка помешивая.
В чайнике вскипятить около литра воды. Обжаренные овощи выложить в кастрюлю, поставить на средний огонь и залить кипятком, таким образом, чтобы воды было на фалангу пальца больше, чем овощей. Кастрюлю прикрыть крышкой и оставить вариться на 20 минут.
Через 20 минут, когда овощи станут мягкими, размолоть овощи погружной насадкой для блендера до состояния пюре. Также можно воспользоваться мялкой для картофеля.
В тыквенный суп-пюре влить 100 грамм сливок и перемешать.
Кремовый суп из тыквы подавать со сметаной и сухариками, украсив его зеленью.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тыквенный суп-пюре со сливками | Tereza_5 - вдохновение |
Лента друзей Tereza_5
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»