[400x300]
Ингредиенты 4 порции Распечатать рецепт

Масло оливковое 3столовые ложки
Сок лимонный1,5 столовые ложки
Чеснок1 зубчик
Орегано сушеный½ чайной ложки
Соль морская¼ чайной ложки
Перец черный свежемолотый¼ чайной ложки
Помидоры3 штуки
Лук красный¼ головки
Огурцы½ штуки
Перец зеленый стручковый½ штуки
Сыр фета120 г
Маслины без косточек
16 штук

«Это рецепт из старой, привезенной из Греции, кулинарной книги. Секрет салата — свежайшие овощи и хорошая фета. Иначе салат получается достаточно обычный, хотя и приготовленный по всем правилам…»

Классический греческий салат

Инструкция

1. В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось.

2. В большую миску выложите нарезанные небольшими дольками помидоры, нарезанный полукруглыми кусочками огурец, нарезанный тонкими кольцами красный лук, нарезанный тонкими полосками зеленый перец, нарезанную кубиками фету и маслины.

3. Перед подачей полейте заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.

http://eda.ru/salad/recipe21993/klassicheskij-grecheskij-salat-horiatiki#3